Экскурсии и достопримечательности Сукко: «Саук-Дере»

«Саук-Дере» в переводе с тюркского означает «холодное ущелье». Здесь с давних времен добывали камень-ракушечник для строительства. Еще жива легенда, согласно которой, раньше здесь было дно моря. Остались полости, в которых позже расположилась северная часть тоннелей винзавода "Саук-Дере". Эти полости были показаны Анастасу Микояну,  наркому пищевой промышленности, с целью возможного их использования для складирования будущей продукции комбината. Однако Микоян, осмотрев бывшие каменоломни, заявил — здесь быть винзаводу. Подземный винзавод обеспечивает производство и созревание вин на глубине 20 метров при постоянной естественной температуре зимой и летом 14-16 °С.

Во время войны в тоннелях находились военные лазареты, а после ее окончания - продолжились работы по созданию новых тоннелей и строительству завода. В советское время здесь были заложены на хранение вина и коньяки со всего СССР, которые имеют награды и медали. Сейчас под землей на глубине до 24 метров расположены 26 тоннелей общей протяженностью 2726 метров площадью около 1,5 га, где можно разместить до 1,0 млн дал вина.

На винзаводе проходят экскурсии, во время которых можно попробовать вино и побродить вместе с экскурсоводом по бесконечным подвалам и увидеть  историю советского виноделия — покрытые пылью и паутиной уникальные бутылки с полуистлевшими этикетками.